Internationaler Tag des Biers: Ein Prost auf die österreichische Bierkultur
Jedes Jahr am ersten Freitag im August feiern Bierliebhaber auf der ganzen Welt den internationalen Tag des Biers. Dieser besondere Tag steht für die Vielfalt und Tradition der Bierkultur und bietet eine Gelegenheit, das beliebte Getränk in all seinen Facetten zu ehren und zu genießen. Gerade in Österreich, einem Land mit einer langen Biergeschichte und einer beeindruckenden Vielfalt an Biersorten, hat dieser Tag eine besondere Bedeutung.
Der Bierkulturbericht belegt die ungebrochene Beliebtheit von Bier in Österreich. Laut der aktuellen Marktforschung, die im noch unveröffentlichten Bierkulturbericht 2023 zusammengefasst ist, bewerten knapp 90% der Österreicher Bier als „sehr wichtig“ oder „wichtig“ für die österreichische Getränkekultur. Rund 60% genießen den Gerstensaft regelmäßig, das heißt, sie trinken Bier mindestens mehrmals pro Monat. Bier ist in vielen Situationen des alltäglichen Lebens ein fester Bestandteil. Beispielsweise gehört es für 43% der Österreicher zum Grillen und für 40% zu Feiern, Partys oder Festen. Auch im Jahreskreis hat Bier für viele eine besondere Bedeutung und gehört zu Festen und Feiertagen wie Ostern oder Weihnachten.
Der Bierkulturbericht geht bereits ins 15. Jahr und begleitet die österreichische Bierkultur auf ihrem Weg in eine vielfältige Zukunft. Die Studie basiert auf einer repräsentativen Untersuchung des Market Meinungsforschungsinstituts und beleuchtet jährlich bierige Trends, Expertenmeinungen und natürlich auch den Genuss von Bier. Dieser Bericht ist für Entscheidungsträger aus den Bereichen Lebensmittelhandel und Gastronomie, aber auch für Bierinteressierte und Stakeholder aus Politik, Wirtschaft und NGOs eine wichtige Informationsquelle.
Gabriela Maria Straka, Director Corporate Affairs & ESG Sustainability bei der Brau Union Österreich, betont die Vielfalt und Bedeutung von Bier. Es ist nicht nur ein Genussmittel, sondern auch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor und ein Beispiel für Nachhaltigkeit. Die österreichischen Brauereien setzen auf heimische Rohstoffe und tragen somit zur Landschaftspflege bei.
Der internationale Tag des Bieres ist eine großartige Gelegenheit, die österreichische Bierkultur zu feiern und die Vielfalt der heimischen Biersorten zu entdecken. Prost auf die österreichische Bierkultur und auf viele weitere Jahre des Biergenusses!